L e arroz de cuxá est une spécialité originaire de l’État du Maranhão dont l’ingrédient principal est la vinagreira, plus connue sous le nom d’oseille de Guinée. Ce plat de riz est mijoté dans une sauce dite cuxá, une sorte de purée faite à base d’oseille de Guinée, de crevettes
L ’acarajé s’est répandu au Brésil grâce à la religion afro-brésilienne, le candomblé : mélange de catholicisme, de rites indigènes et de croyances africaines. Cette religion se fonde sur le culte des ORIXÁS, divinités totémiques, chacune étant associée à un élément naturel. C
Dés de tapioca au fromage. Plus de recettes Juin 22nd Dadinhos de tapioca Juin 22nd Beiju
Galette traditionnelle indigène Plus de recettes Juin 22nd Dadinhos de tapioca Juin 22nd Beiju
L e arroz de cuxá est une spécialité originaire de l’État du Maranhão dont l’ingrédient principal est la vinagreira, plus connue sous le nom d’oseille de Guinée. Ce plat de riz est mijoté dans une sauce dite cuxá, une sorte de purée faite à base d’oseille de Guinée, de crevettes
L ’acarajé s’est répandu au Brésil grâce à la religion afro-brésilienne, le candomblé : mélange de catholicisme, de rites indigènes et de croyances africaines. Cette religion se fonde sur le culte des ORIXÁS, divinités totémiques, chacune étant associée à un élément naturel. C